¿Cuántas calorías tiene el sushi? Aprende a calcular tus macros
Disfrutar de un buffet libre el fin de semana no tiene por qué arruinar tu dieta o tus objetivos de entrenamiento. El sushi es una de las opciones más equilibradas de comida fuera de casa, pero existen trampas calóricas ocultas que debes conocer.
La base: Proteínas y Grasas Saludables
Un Nigiri de salmón estándar tiene aproximadamente 50-60 calorías. La gran ventaja es que gran parte de estas provienen de proteína de alta biodisponibilidad y grasas saludables (Omega-3). Si priorizas este tipo de piezas, estarás nutriendo tus músculos y articulaciones.
El peligro de las salsas y los fritos
Los "Special Rolls", el sushi crujiente y los platos en tempura son los verdaderos saboteadores. Un rollo frito con mayonesa picante o salsa de anguila (que es puro azúcar) puede triplicar fácilmente las calorías de un maki tradicional.
- Salsa de soja: Cuidado con el exceso de sodio. Opta por la versión baja en sal si el restaurante la ofrece.
- Salsas espesas: Evita o modera la salsa teriyaki y la mayonesa si estás en fase de definición.
Lleva un control estricto de tus piezas para no pasarte de tus macros diarios.
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